lecithin

Lecithin soya adalah campuran phospholipid, semulajadi molekul lemak, yang diperolehi semasa pemprosesan kacang soya. Ia sering didapati di bar coklat, dan kadang-kadang dalam ais krim, mentega kacang dan Marjerin, di mana ia berfungsi sebagai pengemulsi dengan menyimpan bahan-bahan bersama-sama. Ia juga ditambah untuk doh untuk menjadikannya kurang melekit dan mudah meningkat.

Manfaat lecithin soya yang paling asas dan semula jadi adalah peranan yang dimainkan dalam pecahan lemak dalam badan anda. Tidak semua makanan tambahan lecithin adalah sama walaupun dan sesetengah orang akan mengalami kesan sampingan.

Walau bagaimanapun, manfaat lecithin soya boleh melebihi negatif, terutamanya jika anda memilih makanan tambahan yang betul dengan sumber yang tepat daripada soya.

5 kelebihan lecithin.
Lecithin sebenarnya adalah campuran semulajadi phospholipid. Walaupun ia tidak adalah nutrien penting, ia mempunyai beberapa manfaat kesihatan yang menjadikan ia bernilai termasuk sebagai sebahagian daripada rutin tambahan harian. Ia melindungi sel-sel anda dengan memudahkan pergerakan lemak, bahan buangan, nutrien dan ion dalam dan di luar sel-sel, sambil mengekalkan struktur sel yang kuat untuk mengekalkan bentuknya.

Terdapat banyak faedah lecithin soya, seperti:

Memperbaiki fungsi otak. Nutrien utama yang terdapat dalam soya lecithin phosphatidylcholine, juga dikenali sebagai PC. PC adalah sebahagian daripada membran yang mengelilingi sel-sel anda dan badan anda memecahkan ia ke dalam choline, yang secara meluas dikenali sebagai penting untuk kesihatan otak anda. Choline adalah sangat penting untuk mencegah kehilangan ingatan dan, khususnya, mencegah kehilangan ingatan dari usia tua.

Menggalakkan penurunan berat badan yang sihat. Lecithin mempercepatkan pemecahan lemak, membantu keseluruhan proses dan hasilnya boleh meningkatkan metabolisme. Ia telah digunakan agak berkesan sebagai sebahagian daripada diet yang sihat untuk menggalakkan penurunan berat badan. Terbaik dari semua, kerana ia adalah semulajadi, lesitin membolehkan badan anda untuk mengurangkan berat badan dengan betul tanpa bergantung kepada ubat-ubatan yang boleh menyebabkan kemudaratan di kawasan-kawasan lain kesihatan anda.

Merendahkan kolesterol. Manfaat lecithin soya untuk menurunkan kolesterol yang terkenal kerana ia telah digunakan selama beberapa dekad dalam merawat pesakit dengan kolesterol tinggi. Ia mengawal aliran nutrien dalam dan di luar sel-sel anda dan mencegah pembentukan lemak pada dinding jantung, arteri dan otak dengan memecahkan lemak. Atas sebab ini, ia bukan sahaja faedah paras kolesterol, tetapi juga kesihatan kardiovaskular anda juga.

Menghalang penyakit. Ada juga kajian yang kukuh yang menunjukkan manfaat peraturan sel lecithin juga mungkin mempunyai kesan yang besar ke atas otak dan memori fungsi, termasuk penambahbaikan mungkin untuk Alzheimer, dementia, amnesia dan banyak lagi.

Penting untuk kesihatan hati. Doktor dan saintis telah dikenali untuk beberapa lama bahawa lecithin dan choline kedua-duanya adalah penting untuk fungsi hati dan kesihatan. Dengan mengekalkan lemak hati tersebar dalam air, lecithin dan choline boleh menghalang mereka daripada lemak terkumpul. Juga, kerana mereka mengawal aliran nutrien dalam dan di luar, mereka boleh dasarnya mengusir toksin dari hati anda sebelum mereka menyebabkan kemudaratan.

Terdapat soya beberapa kesan sampingan lecithin anda perlu sedar juga. Yang paling penting adalah bahawa jika anda mempunyai alahan soya yang serius, anda perlu mengelakkan semua produk yang mengandungi ia. Bagi kebanyakan orang Walau bagaimanapun, manfaat lecithin soya melebihi kesan sampingan yang lain dan ia adalah satu sumber yang besar choline, yang mana anda telah melihat boleh menggalakkan kesihatan yang dalam banyak bidang badan anda.

Bagaimana untuk Dapatkan Kelebihan Lecithin soya Tanpa Kesan-kesan sampingan
Pendapat mengenai soya adalah bercampur-campur, tetapi dari pengalaman peribadi saya sendiri, dan orang-orang lain yang telah diuji dan mencuba kerana saya mempunyai, jika anda memilih sumber yang tepat soya, ada manfaat kesihatan yang besar yang anda boleh pengalaman.

Terdapat tiga perkara yang perlu dicari apabila memilih makanan tambahan lesitin soya yang anda benar-benar perlu mematuhi jika anda mahu hanya kualiti yang terbaik tanpa kesan sampingan negatif.

Pilih soya yang mematuhi garis panduan yang ketat bagi keracunan. Tahap racun perosak yang tinggi pada tanaman soya banyak jadi untuk mengelakkan masalah kesihatan yang berpotensi bahan kimia berbahaya menyebabkan anda perlu sentiasa memilih pengilang yang mematuhi Amalan Perkilangan Baik bagi produk makanan manusia seperti yang ditubuhkan oleh FDA Amerika Syarikat, Suruhanjaya Eropah dan Pertubuhan Kesihatan Sedunia CODEX.
Pastikan soya yang ditapai. Sumber soya Ramai yang tidak beralkohol, dan ketika ini mungkin kelihatan seperti pilihan yang lebih baik, kajian telah menunjukkan bahawa soya tidak beralkohol mengandungi toksin dan oestrogens tumbuhan yang boleh mengganggu kitaran haid, menyebabkan kanser payudara, merosakkan tiroid, testosteron yang lebih rendah dan menyebabkan masalah prostat serta menjadi sukar untuk dihadam. Penapaian soya secara mendadak mengurangkan risiko-risiko ini tetapi masih mengekalkan semua nutrien yang baik diperlukan untuk menjadi lebih sihat.
Semak bahawa soya tidak diubahsuai secara genetik. Organisma yang diubahsuai secara genetik (GMO) menimbulkan risiko kesihatan yang besar dan malangnya, soya adalah salah satu tanaman yang paling mungkin untuk diubah suai. Kesan jangka panjang tidak diketahui dan terdapat peningkatan risiko toksin tersembunyi atau interaksi dengan lain-lain nutrien yang anda tidak boleh meramalkan. Terdapat juga tiada keperluan label supaya anda benar-benar tidak tahu apa yang anda telah mendapat. Apabila anda menganggap bahawa satu daripada empat produk makanan GMO, anda benar-benar mempertaruhkan kesihatan anda dengan memilih makanan yang telah diubah secara genetik. Mendapat manfaat lesitin soya, sentiasa memeriksa bahawa sumber soya tidak diubahsuai secara genetik.
Cara Pilih Sumber Terbaik Soya Lecithin (Dan Tambahan I Mengesyorkan)
Sebenarnya, soya bukan satu-satunya sumber lesitin. Ia boleh didapati secara semula jadi dalam beberapa jenis makanan. Sumber-sumber terbaik lesitin dalam makanan adalah telur dan debunga lebah. Ia boleh didapati dalam gandum, kacang dan oatmeal juga, tetapi secara peribadi saya akan mengelakkan makanan ini kerana mereka adalah tinggi kalori tetapi rendah nilai pemakanan yang sebenar.